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我們有大量季節性活牡蠣到貨，包括夏季的岩牡蠣和冬季的太平洋牡蠣！
價格會根據牡蠣的季節而有所不同。
夏季，我們從糸島半島的野木田漁港進口岩牡蠣；冬季，我們從平戶市的臼須賀漁港進口太平洋牡蠣，因此您可以每天都享用當季牡蠣。首先，您可以享用生蠔刺身，然後是烤製和油炸！每個季節，我們都會使用自己的活魚運輸車，確保所有生蠔都是鮮活的，絕不使用預製產品或中間商。之後，我們會將它們放入餐廳專用的生蠔池中，靜置一整天，讓它們排出體內的沙子，然後再端上桌！
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≪每日新鮮捕撈！ ≫ 鮮活野生絲鰭魚
特價供應！
我們從福岡附近的玄界海域捕撈了大量新鮮魚類，主要是絲鰭魚和活魷魚！您可以在餐廳內的顯示器上查看我們魚缸中每天更換的鮮魚菜單，並根據您的喜好烹製這些新鮮魚類！如果您不確定如何烹飪或想了解推薦的食用方法，請隨時諮詢！我們將為您推薦最佳的烹飪和食用方法！
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每日直接從玄界海捕捉的新鮮魷魚！
\1250/g
我們從福岡附近的玄界海域捕撈了大量新鮮魚類，主要是絲鰭魚和活魷魚！您可以在餐廳內的顯示器上查看我們魚缸中每天更換的鮮魚菜單，並根據您的喜好烹製這些新鮮魚類！如果您不確定如何烹飪或想了解推薦的食用方法，請隨時諮詢！我們將為您推薦最佳的烹飪和食用方法！
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◆販售新鮮宰殺的日向雞的店鋪◆
以宮崎縣優質雞肉品牌「日向通」製作的當地雞肉刺身。我們引以為傲的是，只有使用每天早上新鮮運送並宰殺的日向雞，才能達到肉質鮮嫩多汁、味道濃鬱的效果。請享用我們極其新鮮的本地雞肉。
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◆我們是一家日式酒吧，擁有傳統日式餐廳的氛圍。 ◆
介於居酒屋與割烹調（傳統日式餐廳）之間，源海亭總店是一家「割烹煮酒屋」（提供精緻餐飲的日式酒吧餐廳）。我們以福岡和博多獨有的菜餚款待顧客！從新鮮魷魚到芝麻鯖魚，從水炊（雞肉火鍋）到明太子（辣鱈魚子），所有引以為傲的當地美食均為店內手工製作！
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來自糸島野北田漁港的天然赤藻
550日元(税込)
我們提供產自糸島半島野木田漁港的手工赤木海藻。來自小港口的天然赤藻非常稀有，所以我們建議您來我們餐廳品嚐一下。
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溫泉豆腐與溫泉蛋
550日元(税込)
冰鎮豆腐上放上自製嫩豆腐和溏心蛋，淋上自製醬汁，再放上溏心豆腐和溏心蛋。一種味道令人懷念的美味佳餚，類似於雞蛋豆腐
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自製輕醃蔬菜
¥330(税込)
享用由店長準備的清醃時令蔬菜。蔬菜會隨著季節變化。
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鯛魚中式沙拉
1870年jpy(税込)
一份奢華沙拉，搭配我們獨家秘製的芝麻風味中式醬汁。推薦搭配鯛魚食用！
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★黑板菜單每天都會改變★
各個
刺身菜單只是菜單的一小部分！請參考店內黑板，了解每日從玄海運抵的新鮮活魚☆ 時令活魚就交給我們吧！
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店內設有專門的牡蠣養殖池！每天都有新鮮牡蠣送達☆
各個
我們每天都從玄海島進口新鮮牡蠣！我們還提供來自船越漁港的三倍體牡蠣和糸島縣川牡蠣等稀有品種，讓您有機會品嚐到來自不同地區的各種牡蠣！
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每日新鮮送達！糸島岩蠔
1045日圓(税込)
這些活石牡蠣直接來自糸島半島的野木田漁港！它們以活體狀態運輸，並飼養在商店中央的專用牡蠣池中。我強烈推薦生魚片！
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各種當季的魨魚♪
3,300日圓起
玄海福岡直接從糸島半島的船越漁港採購當季的真魨、毛魨、細斑魨等！
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當季活魷魚
克・・・1,250日圓
請品嚐當季的魷魚，包括長矛魷魚、大鰭礁魷魚和墨魚！套餐菜單將以長矛魷魚或水魷魚為特色。
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每日到貨！糸島三倍體牡蠣
每件390日圓
這些是直接從船越漁港購買的鮮活牡蠣！它們被活著運送過來，並飼養在商店中央的專用牡蠣池中。絕對推薦刺身！
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Ken-chan牡蠣每日到貨！
每件390日圓
Kenchan牡蠣產自福岡縣糸島半島的船越漁港，那裡是牡蠣小屋的聖地。
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集團聯合活動☆平戶比目魚節
每克1000日元
平戶觀光協會親自到我們集團總店設宴款待，他們對此表示衷心感謝☆平戶比目魚節目前正在博多地區以外舉行☆平戶的年度活動也在我們集團所有門店舉行！
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比目魚
克・・・1000日圓
鮮活比目魚直接來自長崎縣平戶市臼賀漁港。2024年12月，平戶觀光協會親自造訪了我集團總部，並對此次訪問非常滿意。
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刺龍蝦
克・・・3000日圓
我們飼養的活魚種類會隨季節變化，但我們會盡可能在魚缸裡保留受歡迎的龍蝦。龍蝦肉質鮮甜可口！我們的野生龍蝦來自平戶市臼賀漁港，就在平戶近海！
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使用活鯖魚製作的博多芝麻鯖魚
1529日圓(税込)
這款絕妙的芝麻鯖魚是用玄界灘捕撈的新鮮活鯖魚製成的☆當然，我們直接從自己的活魚車上採購！
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馬肉刺身（頂級瘦肉）
2200日元(税込)
新鮮馬肉刺身，直接從日本採購。從八女一家馬肉刺身專賣店購買的高品質瘦肉。
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炙烤本地雞
1100日元(税込)
我們提供兩種菜餚：本地品種雞的烤雞腿和日向牌雞的烤雞腿。我們推薦日向雞肉！每天早上由家禽批發商新鮮宰殺的雞肉直接送達！
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博多刺身（照片為兩份）
990日元(税込)
品嚐當天早上宰殺的日向雞胗製成的鮮嫩刺身。這道菜是博多特有的，也深受外地遊客的喜愛。
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川萩亭水炊（至少2份）
2750日元(税込)
河魚雞肉水鍋 ☆ 盡情享用我們著名的河萩亭水鍋！
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日向雞肉水炊（至少2份）
2200日元(税込)
用當天早上宰殺的日向雞腿肉和骨頭熬煮的清湯。最後，我們推薦您品嚐現點現做的博多特細拉麵玉子麵。
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牛肉涮涮鍋（至少2份）
1870年jpy(税込)
牛裡肌涮涮鍋（普通）☆ 建議最後享用湯底露水粥 ☆ 也可預約更換為和牛（平戶牛肉）（加4000日元）
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鮮活鯛魚涮涮鍋（至少2份）
3300日元(税込)
享用奢華的涮涮鍋，食材是鮮活的紅鯛魚，我們使用自己的活魚車直接從糸島半島的船越漁港購買。
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烏龍麵作為火鍋的最後一道菜
¥330(税込)
我們提供來自長崎縣五島列島的五島麵。細滑的麵條是火鍋的完美點睛之筆。
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博多特細麵 - 火鍋尾
¥330(税込)
我們提供特製的拉麵，與川萩亭濃鬱的雞湯完美搭配！這些麵條專為水炊而製，含水量極低，且極少混麵（混合麵條）。
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令人難以置信的烹飪套裝
¥330(税込)
火鍋湯底濃鬱，和粥一起煮非常美味。粥套餐裡也包含湯。
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額外蔬菜拼盤
550日元(税込)
我們有充足的新鮮蔬菜。請要求續杯☆
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自製明太子（鹽漬研磨）
1100日元(税込)
經典明太子芥末醃製/純手工製作，不添加任何添加劑或色素。若您光臨本店，這道菜您一定不能錯過。
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自製明太子（包括西京味噌醬）
1100日元(税込)
我們的主廚原創作品：用西京味噌醃製的明太子（辣鱈魚子）。西京味噌的鮮味濃鬱，甜味細膩，堪稱絕妙。濕潤濃鬱的明太子，類似烏魚子（醃鯔魚子）。
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烤明太子（各種口味）
1100日元(税込)
炙烤鹽漬明太子和炙烤錦味噌明太子，炙烤後都會呈現出不同的風味。請嚐嚐我們自製的明太子，不含添加劑和色素。
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自製冬子炸明太子
1100日元(税込)
「豆豉上」是當地一種用腐皮包裹的天婦羅，上面放有明太子。酥脆的炸腐皮和濃鬱的明太子味道與魚子天婦羅相似。
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南蠻雞肉麵佐辣味鱈魚籽蛋黃醬
1045日圓(税込)
用自製明太子剩下的明太子製成的自製明太子蛋黃醬☆ 這是一道改良版的南蠻雞，使用了自製明太子蛋黃醬。我們提供兩種雞肉：日向雞柳和雞腿。
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自製炸竹莢魚
935日元(税込)
我們的自製明太子蛋黃醬是用製作自製明太子過程中產生的明太子魚籽製成的！淋在我們自製的炸竹莢魚上，味道更佳！如果您不喜歡，我們也可以單獨提供醬汁。
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自製明太子和當地魚肉蘸醬
825日圓(税込)
這是一道正宗的西京烤魚，做法是將當季的魚用明太子味噌（明太子和西京味噌的混合物）醃製，然後烤製而成。玄海的這種肥美魚類味道鮮美。
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炸糸島牡蠣佐明太子蛋黃醬
990日元(税込)
用製作自製明太子剩下的明太子碎屑製成的自製明太子蛋黃醬。搭配船越漁港的劍燦牡蠣，做成一道精緻的炸牡蠣料理。濃鬱美味
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炸肥鯖魚佐明太子蛋黃醬
1045日圓(税込)
我們的自製明太子蛋黃醬是用自家明太子製作過程中剩下的魚籽製成的。淋在我們自製的炸鯖魚上，味道更佳。如果您不喜歡這種醬汁，我們也可以單獨提供。
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活鮑魚排
3300日元(税込)
這道鮑魚排是用鮮活的鮑魚，先用清酒蒸至軟嫩，再用奶油和醬油烤製而成。大海柔和而濃鬱的滋味令人陶醉。
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油炸六角形紅薯
550日元(税込)
日式薯條☆香脆炸芋頭，令人欲罷不能的小吃
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紅燒五花肉蓬鬆帽
935日元(税込)
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著名的山族炸雞
1045日圓(税込)
這道精緻的特色菜選用我們強烈推薦的「日向雞」品牌雞肉，採用與我們招牌水炊菜相同的部位，切成大塊後油炸而成！這是一道融合了雞腿肉和雞翅的特色菜。
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用玉蘭葉味噌烤製的稀有本地雞肉
990日元(税込)
享受新鮮宰殺的「日向雞」雞腿配侯馬味噌。味噌無需烹調，待其溫熱後即可食用。如果您身體不適或您是兒童，請不要前來。
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烤牛腩配玉蘭葉和味噌 / 烤和牛配玉蘭葉
1200/3000
採用大量日本國產黑牛腰肉製成。用玉蘭葉包裹，加入味噌烤製，生吃即可。如果您身體不適或您是兒童，請勿參加（可預訂更換為烤和牛葉）。
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薩加里牛排
2035日圓(税込)
厚切美式牛腩排。一道非常值得推薦的菜餚，分量足、味道好、價格實惠。
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時令炙烤鰹魚
1155日元(税込)
我們提供當季鰹魚，包括真鰹魚、黃鰭鰹魚和洄游鰹魚。一道引以為傲的美味佳餚，切成厚片後立即現場熏制。
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「雲仙火腿」只有知情者才知道。
1045日圓(税込)
由於雲仙火腿產量無法滿足市場需求，因此銷售雲仙火腿的店鋪數量出奇地少，但我們每天都有現貨！歡迎來博多品嚐產自長崎島原、以大理石紋著稱的雲仙火腿☆ 烤製後蘸番茄醬食用最佳！
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用宮崎風味竹架烤製的本地雞肉
1375日圓(税込)
品嚐宮崎風味的「笊籬燒」（用漏杓烹製的雞肉），搭配福岡名雞！柚子胡椒也十分美味。 *三分熟烤製。 *當天早上宰殺的新鮮雞肉。
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烤雞胸肉
1375日圓(税込)
享用當天早晨宰殺的新鮮雞肉，以宮崎風格的「笊籬燒」（用漏勺盛裝，在明火上烤製）烹製而成！ *烤至三分熟。 *當天早晨宰殺的新鮮雞肉。
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玉子燒
¥660(税込)
樸實無華的美味。這款美味蓬鬆的蛋捲由我們的經理黑木親手捲製，每天使用新鮮製作的日本高湯製作。
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自製玉子燒（明太子煎蛋捲）
¥1210(税込)
用自製明太子包裹的奢華煎蛋捲☆ 經典美味，定能讓您滿意
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魷魚燒賣（5個）
1155日元(税込)
手工製作的魷魚燒賣，魷魚籽飽滿柔軟！魷魚皮來自築紫野的一家麵粉廠，餡料也加入了大量的魷魚籽，使這道菜成為一道精緻的佳餚。請試著把它和普通魷魚燒賣比較一下☆口感和蓬鬆度都不一樣！
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魷魚燒賣（3個）
748日元(税込)
我們還有3個裝的包裝，方便您試用。請盡情享用。
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山藥鐵板（湯底）
935日元(税込)
這是一道經典菜式，但我們的廚師在製作時，會將手工揉搓過的山藥與清晨新鮮研磨的黃金高湯混合，然後在陶瓷鐵板上進行鐵板燒，使其蓬鬆飽滿！即使是經典菜餚，在我們餐廳品嚐也別有一番風味。
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山藥鐵板燒（起司）
935日元(税込)
我們的招牌地瓜鐵板燒，用磨碎的紅薯、日式高湯和大量芝士製成。在陶瓷盤上烹製，所以口感蓬鬆軟嫩。
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沖繩風味紅燒豬五花
935日元(税込)
這道燉豬五花肉是用和拉夫特一樣的軟骨製成的，燉煮至非常軟爛。沖繩的做法是加入泡盛，煮熟後依照個人喜好搭配青蔥一起食用。
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清酒蒸鯛魚頭盔
1045日圓(税込)
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清酒蒸糸島牡蠣（1隻）
429日元(税込)
品嚐產自糸島的新鮮牡蠣，並以清酒蒸煮而成。您可以只點一份☆ 烹調方式多種多樣，例如烤、蒸或做成刺身。
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糸島烤牡蠣（1隻）
429日元(税込)
在博多，您可以品嚐到直接從糸島市船越漁港購買的劍川牡蠣，糸島市是牡蠣小屋的故鄉。這些牡蠣經過完美烤製，佐以奶油和醬油，味道鮮美。
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平戶岩牡蠣
1100日元(税込)
我們集團旗下所有門市均直接從平戶市臼賀漁港的漁民手中購買牡蠣，因此您可以隨時享用到新鮮的牡蠣。
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煮小沙丁魚飯
¥1210(税込)
<約 2 人吃> 一道受歡迎的砂鍋飯，用什錦米飯、煮熟的小沙丁魚和日本胡椒製成。
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本地雞肉飯鍋
¥1320(税込)
<這足夠兩人食用> 品嚐我們的特色菜“本地雞肉釜飯”，它將日向雞鮮嫩的雞腿肉與美味的雞肉碎完美結合。
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海鯛鱈魚籽飯
2200日元(税込)
<約供2人食用> 美味熱騰騰的鯛魚飯，選用自製明太子味噌烤製的鯛魚製成。
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鯖魚和辣鱈魚籽釜飯
1650日元(税込)
<約供2人食用> 美味熱騰騰的鯛魚飯，選用烤鯖魚，以自製明太子味噌醃製而成。
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自製明太子茶泡飯
847日圓(税込)
這就是博多的茶泡飯！一定是明太子茶泡飯。這是自製的明太子，不添加任何添加劑和色素，即使直接倒入湯底也美味可口。 *市售的添加添加劑的明太子遇熱水會變成粉紅色。
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自製明太子茶泡飯（西京味噌）
847日圓(税込)
我們自製的明太子，用西京味噌製成，味道濃鬱，類似鯔魚子，口感濕潤，與茶泡飯非常搭配。
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★自製明太子茶泡飯（用京都味噌烤製）
847日圓(税込)
這是我們明太子茶泡飯菜單中最推薦的菜色，也是廚師的首選。
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自製咸魷魚配茶
550日元(税込)
純手工製作，不含添加劑的魷魚酒粕，僅採用玄界海的矛魷魚釀製而成。它用天然海藻鹽調味，味道略濃，所以非常美味，是製作茶泡飯的完美選擇。
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白魚茶米
550日元(税込)
最小的白豆與山椒整粒一起煮熟，然後淋上高湯，製成茶泡飯。一道美味的茶泡飯，帶有山椒的辛辣風味。
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櫻花蝦天婦羅配飯和茶
¥660(税込)
一道簡單卻美味的天婦羅茶泡飯，用酥脆的油炸野櫻桃蝦製成，淋上日式高湯。如果你不確定，試試這個☆
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芝麻鯖魚茶泡飯
1650日元(税込)
我們用特製芝麻鯖魚製作了一款奢華的茶泡飯，這款芝麻鯖魚是用鮮活的鯖魚製成的！顧客們都驚嘆於鯖魚的新鮮程度，它沒有異味，而且儘管是鯖魚，卻依然爽脆可口。
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芝麻鯛魚茶泡飯
1760日元(税込)
來自玄界海的新鮮鯛魚，做成鯛魚茶泡飯！這道菜最近成了福岡的特色菜，但我們集團從旗艦店開業以來就一直在供應這道菜受歡迎的茶泡飯。
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米飯配磨碎的山藥和牛蒡
550日元(税込)
一道簡單卻美味的菜餚，用大量牛蒡根烹製的米飯，上面撒上磨碎的山藥。芥末增添了一抹美味的風味。
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蕨餅（抹茶、黃豆）
各300日元
我們準備了方便食用的蕨餅作為餐後甜點。小蕨餅有兩種口味：抹茶味和黃豆粉味。
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櫻花大福
¥330(税込)
大福餅和每年都會製作的醃櫻花葉以及小份量的大福餅很搭。一道美味的甜點，帶有櫻桃葉的鹹香。
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≪船屋和大型魚缸≫ 這是一個完全私密的房間，配有下沉式桌子。我們的店鋪設計旨在讓您放鬆身心，無需擔心別人的看法。此外，請您欣賞每個房間的裝飾和設計各不相同，包括壁龕、小花園、庭院花園和水池。我們的船屋座位可以欣賞到魚缸和廚房區域的景色，非常受歡迎。我們為小型和大型團體提供私人私人房間。
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餐廳裡居然有船屋？ ！我們餐廳內還設有船屋風格的用餐區！餐廳設計獨特一格，擁有10公尺的船屋式用餐區，漂浮在水面上，同時也是一個魚缸！此外，餐廳還設有開放式廚房，您可以坐在座位上，一邊欣賞廚師們現場烹飪魚類，一邊感受熱鬧的氛圍！盡情享受廚師們在您面前烹調新鮮活魚的樂趣吧！
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≪宴會最多可容納96人！ ≫ 博多站附近難得一見的居酒屋！我們的宴會廳最多可容納96人！此外，所有座位均位於帶下沉式座椅的獨立包廂內，即使是老年人或行動不便的顧客也能安心舒適地用餐。博多站築紫出口附近難得一見的宴會廳，配備大型宴會廳！把您的團體宴會交給我們吧！
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◆餐廳內設有專門的牡蠣養殖池◆
在福岡，我們用自己的活魚運輸車從玄海運送鮮活牡蠣，然後在餐廳中央的“專用牡蠣池”中，用乾淨的海水過濾數日！川萩亭的魅力在於，您一年365天都能享用到安全、美味、新鮮的鮮活牡蠣！
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◆可提供最多可容納98人的私人宴會廳◆
≪適合任何規模的團體◎≫ 我們的座位設計允許將私人包間連通以擴展空間，從而逐步增加您的團體人數。我們可以在完全私密的包廂內容納8至96人☆
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テーブル12名様 × 2
≪提供適合中小型宴會的私人包廂≫ 我們共有27間完全私密的私人空間！對於8至32人的中型宴會，我們可以安排賓客面對面就座！在私密空間圍坐一桌的宴會和用餐體驗，定會讓您滿意而歸☆
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テーブル4名様 × 3
≪迷人的室內裝潢≫ 店內裝飾著店主的愛好收藏品、古董和擺件，以及從日本各地搜羅來的當地特產，營造出迷人的氛圍。歡迎您四處逛逛，這裡琳瑯滿目，從古董、名碟到高品質陶器，應有盡有。本店秉持溫馨舒適的居酒屋（日式酒吧）概念。
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個室4名様 × 1
- 禁煙・喫煙
喫煙
≪餐廳裡居然有船屋！ ？ ≫ 我們想打造一間充滿樂趣的居酒屋！為此，我們在餐廳裡建造了一艘令人印象深刻的船屋！您不僅可以享受美食，還能欣賞船屋的內部裝潢♪ 船屋內部裝飾著店主的愛好物品，例如古董和當地特產，使其成為一個令人興奮的去處☆
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個室60名様 × 1
- 禁煙・喫煙
喫煙
≪適合任何規模的團體◎≫ 我們的座位設計允許將私人包間連通以擴展空間，從而逐步增加您的團體人數。我們可以在完全私密的包廂內容納8至96人☆
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個室4名様 × 9
- 個室タイプ
- 完全個室（壁／扉あり）
- 禁煙・喫煙
喫煙
- チャージ料金
なし
≪獨立包廂≫ 我們的餐廳旨在讓您悠閒地享用博多風味日式料理，即使是小型團體，我們也提供完全獨立的包廂。包廂之間可以連通，因此即使您的團體人數意外增加，我們也能在您享受私密空間的同時，妥善安排您的用餐。
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個室95名様 × 1
- 禁煙・喫煙
喫煙
≪團體宴會廳≫ 我們提供可容納8人8桌的私人房間，以及可容納4人8桌的私人房間，最多可容納96人，所有包廂均採用「下沉式座位」設計，確保私密性！川萩亭的宴會廳設有壁龕，並以精美的餐具裝飾♪ 請您也欣賞一下室內裝潢吧。
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座敷8名様 × 4
≪船屋座位≫ 這艘船提供半私密包廂，設有下沉式座椅，最多可容納8人！座椅與相鄰餐桌之間完全隔著一扇門，您只能瞥見廚房區域，營造出熱鬧的氛圍！您不會與鄰桌客人目光接觸，因此完全可以將其用作私人包廂！
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座敷6名様 × 4
我們有四間可容納6-8人的私人空間。合併後，最多可容納32人舉辦船屋式宴會！這些榻榻米包廂非常受歡迎，建議您儘早預訂！雖然是半包間，但彼此之間有門隔開，因此您可以放心地將它們作為私人包廂使用。
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◆路線 1◆ 從築紫出口出來，然後右轉（在與宮古酒店的交叉路口）。
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◆方向 2◆ 在第一個轉角處立即轉彎。
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◆路線3◆ 步行約2分鐘後，您將到達商店所在的建築物。請下到地下室。
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Genkai-tei的姊妹餐廳
人氣餐廳玄海亭的分店博多川萩亭現已在同一棟大樓的地下一樓開幕。 ◆兩家餐廳都非常適合享用海鮮和新鮮魷魚。
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從築紫口站步行3分鐘即可到達。
從博多站築紫出口的環島步行只要3分鐘☆ 快走的話1分鐘就到了！地理位置優越，靠近博多站，方便收集和解散。
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絲鰭魚味道鮮美。
為了以合理的價格提供來自玄海的新鮮絲鰭魚，我們每天直接從漁民手中購買，並用我們自己的活魚運輸車進行運輸。
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博多築紫口私人宴會廳
所有宴會套餐皆包含無限暢飲！啤酒、葡萄酒等飲品應有盡有！我們提供多種暢飲選擇！
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設施齊全的私人包廂，配有下沉式暖桌。
所有宴會套餐皆包含無限暢飲！啤酒、葡萄酒等飲品應有盡有！我們提供多種暢飲選擇！
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博多站附近的私人居酒屋餐廳
所有宴會套餐皆包含無限暢飲！啤酒、葡萄酒等飲品應有盡有！我們提供多種暢飲選擇！
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店內配備了一個專門用於飼養活魷魚的大型水箱。我們供應招牌菜“活魷魚刺身”，選用直接從玄海運來的魷魚，在餐廳內飼養，並根據顧客要求烹製。其半透明的果肉和緊實爽脆的口感使其成為博多的特產。如果您想在博多站附近品嚐新鮮的海鮮和魷魚料理，歡迎光臨我們的餐廳。
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我們有一個專門用來養牡蠣的水箱。我們始終確保牡蠣保持最佳狀態，並且只在您下訂單後才為您提供。請盡情享用我們餐廳引以為傲的精選生蠔，我們注重生蠔的新鮮度，讓您品嚐到大海最純粹的饋贈。
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所有課程均只選用海鮮，且不限時。這是我們的招牌課程，您可以悠閒地享受課程，無需擔心時間。我們提供精心烹調的均衡菜餚，包括新鮮刺身和油炸食品。盡情喝酒、吃飯、聊天，享受一段美好的時光。
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由擁有50年經驗的資深廚師烹調的正宗日本料理。憑藉多年的經驗和對品質的敏銳眼光，我們充分發揮食材的優勢。請享用我們用新鮮海鮮和時令食材精心烹製的菜餚。
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餐廳配備了三個水箱：一個專門用來養魷魚，一個用來養牡蠣，一個用來養活魚。我們始終精心管理海鮮，確保其保持最佳狀態，並且只在您下訂單後才為您提供。請盡情享用我們鮮活的魷魚、牡蠣和其他美味海鮮，這些美味只有活魚才能提供。
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◆ 每天清理伺服器
服務器每天都會清洗，啤酒每天也會用小海綿清洗管道。這樣就能產生細膩柔滑的泡沫。您也可以享受無限暢飲。
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◆ 認證生掛大師店
經過嚴格的品質控制、氣泡品質檢查以及評審的突擊檢查，該店成為三得利認證的生啤酒大師。一定要嚐嚐由專業啤酒專家斟的生啤酒。
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◆美麗的原生態
700日元
Premium Malt 盛裝在精美的酒杯中，並配上最優質的泡沫。這太美味了吧！
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◆美麗的原生態
700日元
你喝過口感細膩、純正的生啤酒嗎？它就像奶油一樣順滑。這完全是另一回事。真好吃。
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◆美麗的原生態
700日元
每年三次，我們會根據伺服器周圍的溫度調整玻璃儲存櫃的溫度和氣壓。請品嚐我們美味的生啤酒。
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魷魚刺身午餐
我們提供物超所值的午餐套餐，包含新鮮魷魚刺身；此外，還有包含新鮮魷魚刺身的套餐可供選擇。
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你可以每天吃到新鮮的魷魚刺身。
我們使用自有活魚運輸車，從玄界海域的各個港口採購活魷魚！由於我們為所有門市批量採購，因此始終確保魷魚新鮮供應！我們的採購能力無人能及！ ！
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活魷魚餐
3750日元(税込)
鮮活魷魚刺身/魷魚天婦羅/魷魚燒賣（1個）/味噌湯/醃菜/米飯。接受當日預約。*如果魷魚供應不足，午餐將暫停供應。請聯絡門市
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活魷魚料理（第一部分）
4500日元(税込)
芝麻鯖魚/鮮魷魚刺身/刺身天婦羅/2個魷魚燒賣/自製明太子/味噌湯/醃菜/米飯/甜菜根。也接受當日預訂。*如果魷魚供應不足，午餐將暫停供應。請聯絡門市
